Lägg i alla ingredienser utom vingarana i en blender och kör till det bildats en puré. Lägg kycklingvingarna i en plastpåse och häl i purén för att sedan blanda alltihop väl. Lägg i kylskåpet och låt stå i 24 timmar.

Plocka upp vingarna ur påsen och lägg på en ugnsplåt/grill.
Häll resterande sås i en kastrull och koka på låg värme för att reducera såsen under omrörning till ungefär hälften.
Stoppa in plåten med vingarna i ugnen på ca: 190 grader i ca: 30 min, pensla vingarna under tiden med den reducerade såsen.
Använder ni grill så penska vingarna varje gång ni vänder dom.

När vingar intages, se till att ha en väldigt kall öl inom greppavstånd!