|
|
|
Artiklar: 0 st |
|
|
Summa: 0 :- |
|
|
|
|
|
|
|
| Grillad laxstek med ingefärssmör |
|
| 4 Portioner |
|
Salta och peppra laxbitarna och låt dem ligga i en plastpåse i kylen tills det är dags att grilla. Rör samman vitlök, ingefära, persilja, limeskal och saft med smöret och smaka av med salt och peppar. Lägg kryddsmöret på en bit plastfilm och rulla ihop till en korv. Låt den ligga i kylen och stelna.
När gillkolen är helt grå är det dags att ta fram laxen och kryddsmöret från kylen. Smält ett par matskedar av kryddsmöret i en kastrull och pensla laxen runt om. Grilla först skinnsidan i 2-3 minuter och sedan andra sidan i ytterligare 2-3 minuter tills laxen känns lagom stum på den tjockaste delen. Upprepa penslingen ett par gånger under grillningen.
Servera med en tjock skiva ingefärssmör på laxen. |
|
|
| 4 |
st |
portionsbitar laxfilé. |
|
Salt och nymald svartpeppar |
| 2 |
st |
vitlöksklyftor, finhackade. |
| 2 |
msk |
bladpersilja, finskuren. |
|
Rivet skal och saft av en lime. |
| 2 |
st |
limefrukter i halvor och ett par kvistar bladpersilja till garnering. |
|
|
|
|
|
